Blog : Receitas

Farofa para Tender

Farofa para Tender

Ingredientes

100g de bacon picado

1 dente de alho picado

1 cenoura ralada

1 cebola picada em pedacinhos

1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas

1 xícara (chá) de milho verde

1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

4 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua

2 ovos cozidos e picados

4 colheres (sopa) de manteiga

Rodelas de abacaxi

sal a gosto

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Fraldinha ao Vinho Tinto

Fraldinha ao Vinho Tinto

Pra acompanhar uma bela oferta, que tal uma receita deliciosa de Fraldinha ao Vinho Tinto para fazer aquele almoço de Dia dos Pais? Lembrando que temos vinhos deliciosos em nossa adega! Seu dia dos pais pode ser ainda mais memorável 

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ALCATRA NA CERVEJA PRETA

ALCATRA NA CERVEJA PRETA

Ingredientes
  • 4 dentes de alho;
  • azeite;
  • 1 cebola grande;
  • 1kg de alcatra;
  • 1 lata de tomate pelado;
  • 1 lata (350ml) de cerveja preta;
  • sal a gosto.
Modo de preparo

Na panela de pressão, refogue 4 dentes de alho em um fio de azeite. Quando ele começar a dourar, adicione 1 cebola grande cortada em cubos e deixe amolecer. Misture, então, 1kg de alcatra cortada em cubos grandes e deixe a carne dar uma leve grelhada. Adicione 1 lata de tomate pelado, 1 lata (350ml) de cerveja preta e sal a gosto. Deixe cozinhar por aproximadamente 20 min após a panela começar a apitar com a pressão. Sirva logo em seguida.

Picolé de Manga com Chia

3 xícaras de manga, picadas (cerca de 2 grandes mangas)
300 ml de água de coco
1 1/2 colher de sopa de sementes de chia
Coloque a manga e a água de coco no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Coloque a chia e misture com uma colher. Despeje a mistura em moldes de picolé (ou copinhos plásticos) e colocar um pedaço de pau em cada um (ou siga as instruções do seu molde de picolé). Levar ao congelador por pelo menos 6 horas.
Fonte: http://jellytoastblog.com/mango-chia-popsicles . ‪#‎Repost
Carré de Cordeiro

Carré de Cordeiro

Ingredientes

  • 500g de carré de cordeiro
  • 1 ramo de hortelã só as folhas picadas
  • 1 xícara chá de vinho tinto seco;
  • 1 colher chá de sal
  • Pimenta a gosto
  • 1 xícara chá de folhas de hortelã
  • 1 xícara chá de azeite
  • 1 pacote de queijo parmesão
  • Meia xícara chá amêndoas torradas

Modo de preparo

Tempere a carne de carneiro com o vinho, às folhas de hortelã, sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por 30 minutos. Em uma frigideira coloque azeite, e os carrés. Deixe dourar e está pronto.

Fonte: http://www.bolsademulher.com

Torta de Rabanada

Torta de Rabanada

Ingredientes:

1/2 Xícara de Açúcar

1 Colher rasa (sopa) de Canela

1 Colher (sopa) de Maizena

2 Copos de Leite (400 ml)

2 Ovos

2 Pães  Francês picados

1 Colher (sobremesa) essência de baunilha

1/2 Caixa de Leite Condensado

Manteiga para untar o refratário

 

Modo de preparo:

Comece ligando o forno em 200º para ir preaquecendo. 
Misture 1/2 xícara (chá) de açúcar com 1 colher (sopa) de canela em pó. Unte um refratário com manteiga ou margarina sem sal e polvilhe a mistura de açúcar com canela. Você não usará tudo, guarde o que sobrou para polvilhar por cima.
Pique 2 pães e 1/2 e espalhe sobre o refratário. Sobre eles eu coloquei um pouco de nozes picadas, mas é opcional.
 
Bata no liquidificador:
2 ovos
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
400ml de leite
1/2 lata ou caixinha de leite condensado.
1 colher (sopa) cheia de amido de milho (maizena).
Espalhe essa mistura sobre os pães. Salpique o que sobrou do açúcar com canela e leve ao forno por 35 min (esse tempo pode variar para mais ou para menos dependendo do seu forno).
 
 
 
Fonte: http://www.panelaterapia.com