ALCATRA NA CERVEJA PRETA

ALCATRA NA CERVEJA PRETA

Ingredientes
  • 4 dentes de alho;
  • azeite;
  • 1 cebola grande;
  • 1kg de alcatra;
  • 1 lata de tomate pelado;
  • 1 lata (350ml) de cerveja preta;
  • sal a gosto.
Modo de preparo

Na panela de pressão, refogue 4 dentes de alho em um fio de azeite. Quando ele começar a dourar, adicione 1 cebola grande cortada em cubos e deixe amolecer. Misture, então, 1kg de alcatra cortada em cubos grandes e deixe a carne dar uma leve grelhada. Adicione 1 lata de tomate pelado, 1 lata (350ml) de cerveja preta e sal a gosto. Deixe cozinhar por aproximadamente 20 min após a panela começar a apitar com a pressão. Sirva logo em seguida.

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